名品雪茄鉴赏

    多米尼加位于古巴的东面，有着与古巴相似的气候和适合烟叶种植的各种条件，尤其是在锡巴奥河（cibaoriver）谷地。在过去15年里，多米尼加已成为高品质手制雪茄的一个主要出口国，特别是出口到美国，每年至少有6000万支，约占美国手制雪茄市场的一半。这自然吸引了许多雪茄大生产商如通用雪茄公司[generalcigar，生产帕塔加斯品牌]和联合雪茄公司（consolidatedcigar，生产唐迭戈和普里莫　德尔累伊（primo delrey）品牌）的投入。联合雪茄公司更是将其生产线从加那利群岛迁移到了多米尼加。大多数多米尼加境内种植的烟草仅供茄心（filler）之用，而所有的茄衣（wrapper）的大部分茄套（binder）则从美国康涅狄格州、喀麦隆（用来制造帕塔加斯雪茄）、巴西、洪都拉斯、墨西哥和厄瓜多尔等地进口，甚至有些茄心也是从国外购买来的。福恩特（fuente）家族现在正在致力与扩大多米尼加境内的烟草种类，目前不仅成功培育出最难伺候的茄衣，而且成功的运用在自制雪茄上。

    

    康涅狄格谷地

    康涅狄格谷地的沙制沃土（在3米多高巨大的帐篷里，创造出适合各种种植顶级烟草的环境）和所采用的古巴雪茄种子，造就了世界上少数最顶尖和茄衣之一，称为康涅狄格遮叶（connecticutshade）。这种叶子的种植成本高，因此每磅售价高达40美元，连带使每支雪茄价格提高约50美分到一美元。这里的烟草的生长周期从3月份开始，而收获则要到8月份。烟草干燥的程序和古巴采用的大致相同，只是多了使用煤气炉仔细加热。康涅狄格的茄衣主要用于马卡努多（macanudo）雪茄和多米尼加制的大卫多夫（davidoffs）等雪茄。

    古巴：比那尔德里奥及布埃尔塔阿瓦霍

    虽然康涅狄格、多米尼加和洪都拉斯三地的烟叶生产商不太赞同，但古巴生产的烟草的确是世界上公认为最好的，尤其是以比那尔德里奥省布埃尔塔阿瓦霍地区的烟草的品质最佳。

    位于古巴西端的比那尔德里奥是古巴的第三大省，坐落与山与海之间，指向墨西哥尤卡坦半岛，地势连绵起伏，遍野青翠，树木葱茏。它史前时期是在海平面以下，与东南亚、南路易斯安娜州和佛罗里达州极其相似。哈瓦那附近鲜有文明工业化的发展，60万居民的生活居住条件可以说还很原始。但当地的农业条件如气候、降雨量和土壤（红色沙质沃土）非常适合烟草种植，因此烟草业也成为当地最重要的产业。烟草种植园大多是小规模的（许多为私人所有，将烟草以公订间隔买给政府），一小块一小块地散布在平原上，总种植面积约为40000公顷。革命前，大烟草公司拥有大面积的土地，但现在大多数种植园规模仅局限于2~4公顷，只有少数达到60公顷以上。烟草收成后，烟草种植园通常用来种植玉米。布埃尔塔阿瓦霍地区占比那尔德里奥省的大部分面积，烟草在这里自由生长。令人感到惊奇的是，最好的雪茄，人们成为哈瓦那（havanas或是habanos）的雪茄，都集中产在圣胡安　马丁内斯（sanjuan ymartinez）和圣路易斯（sanluis）两镇之间。此地茄衣的种植区不足1000公顷，而茄心和茄套的生产区约为2000公顷。埃尔科罗霍（elcorojo）是这里最著名的烟草种植圆之一，它以种植罗霍茄衣而闻名，而奥　约　德蒙特雷种植园则以其茄心而享誉业界。

    比那尔德里斯奥省的降雨量在古巴是最高的，每年达到165厘米。尽管降雨对烟叶的生长很重要，但在每年11月至次年2月之间的烟叶生长期内的降雨量只有20厘米，平均只有26天下雨。而5月~10月的暴风雨，使得其后干旱季节的土壤任富含水分。生长季节期间，平均气温26.5℃，平均湿度为64%，日照每天8小时左右。塞米布埃尔塔地区（semivuelta）是比那尔德里奥省第二大烟叶产区，出产的烟叶更厚，更具芳香。这种烟叶曾一度出口到美国，但现在只供古巴国内雪茄的生产。帕尔蒂多地区与哈瓦那毗邻，也生产高品质的茄衣，以供制造手制哈瓦那雪茄所需。岛中央的雷梅迪奥斯（remedios）和东端的奥连特地区也种植烟草，但不能用来制造高品质的雪茄。