“逆天”加热葡萄酒口感更丰富

    在冬季，父辈们经常会喝两杯白酒或者温上一壶滚烫的黄酒来去除冬季的寒冷，那么葡萄酒可以在冬季里喝吗？
    其实，饮酒大可不必拘泥于老套路，而是应依据时令的变迁与温度的变化有所创新，在冬季将葡萄酒加热之后再饮用，就不失为一种时髦而温暖的喝法。

热饮葡萄酒早有由来
    葡萄酒加热的饮用方法最先并非来自法国这个葡萄酒大国，而是来自德国这个并不十分浪漫的国度。具体操作方法是：往葡萄酒里加入适量柠檬、丁香、桂圆与白糖，稍微加热后即可饮用。
    如果女性喜欢水果，还可以在其中加入各类新鲜水果，这样酒将更具风味。德国人很早就相信，在天寒地冻的冬天，围着旺盛燃烧的炉火，饮用一杯热气腾腾的葡萄酒，可以让人有从头到脚都温暖得燃烧起来的感觉。据悉，德国人尤为享受在圣诞节时一家人围聚在火炉旁饮用热葡萄酒的情景。
    而奥地利、意大利、法国等国家更是不拘泥于此法。奥地利人喜欢将白葡萄酒作为热饮对象，而法国人似乎更逆天，他们在滑雪后通常乐意选择一款口味较为浓厚的波尔多红酒进行加热，些许劲爆的法国人还热衷于往热乎乎的红酒中猛加白兰地，以达到热烈强劲的口感。

热饮葡萄酒益处颇多
    据了解，热饮葡萄酒对女性的好处最大，可以帮助女性保暖御寒、保健美容、舒筋活血，对宫寒体虚的女性尤其有益。
    对于冬季受感冒困扰的人，喝一杯热气腾腾的葡萄酒，很有利于对抗病毒、提高免疫力及舒缓心理压力，对治疗和预防伤风感冒有很好的辅助作用。而且，对于常常失眠的人来说，热饮葡萄酒还有助于改善睡眠时间、提高睡眠质量。
    同时，有葡萄酒专家提醒，葡萄酒的热饮，最好使用价格较为便宜的酒，因为好酒有其难能可贵的口感，被加热后其原有酒体会遭到一定程度的破坏。另外，加热葡萄酒的时间不宜过长，温度也不宜过高，切忌加热至沸腾，因为这样将使酒精挥发殆尽，从而使酒完全失去了酒味。