葡萄酒：绽放在时间里的玫瑰

    与国人善饮白酒不同，近一段时间以来，来自欧美的葡萄酒文化悄然成为大众关注的焦点。在不同场合，一瓶年份不错的葡萄酒，可以为娱乐生活增添几份乐趣，也能拉近亲人和朋友之间的距离。尤其令人关注的是，随着年份的拉长，那些有着特殊含义的葡萄酒更是身价百倍。比如，作为父母，在小孩生日那天开一瓶与孩子同龄的葡萄酒，在细细浅尝之中，回味时间的飞逝和成长的烦恼，着实是百般滋味在心头。由于葡萄酒价格与年份一般成正相关，因此，如果提前储藏特定年份的葡萄酒，在未来逐步消费时，这些葡萄酒的价格可能与原先大不一样。主人收获的不仅是一份好心情，更是买了份类似于看涨的期货合约。

　　如果对此道已经到了非常着迷的地步的话，那么，国内已经引入来自海外的技术，为投资者和消费者提供橡木桶储藏。一桶酒，一般可以提供300瓶上好年份的葡萄酒。既节约了购买者的储藏空间，又使得葡萄酒像获得银行保险柜那样的精心保藏。
　　就地理分布来说，葡萄酒的世界大致可以分为“新世界”和“旧世界”，就后者来说，大家可能对来自法国、意大利、德国、西班牙等传统欧洲地区的葡萄酒品牌并不陌生。令人惊讶的是，在葡萄酒的“旧世界”里几乎每个品牌都有一段异常丰富的历史文章来源于中国红酒网掌故。当你在浅尝一杯特殊年份和特殊品牌的葡萄酒时，可能正在回味一段历史和一位名人。随着葡萄酒技术的进步，葡萄酒在美洲、澳洲、非洲大陆也开始了勃兴。来自美国、智利、南非等非欧洲产地的葡萄酒正在挤压“旧世界”的空间，且价格也十分看好。
　　对于那些过于古老年份的酒来说，这些“古董”级别的葡萄酒可能已经失去了往日的光芒，在很大程度上已经无法饮用。因此，对于普通人群来说，根据一些葡萄酒实用手册，“按图索酒”，已经基本能够满足各种需求。这里特别要提醒一点，不同年份和不同产地的葡萄酒的收藏价值悬殊。比如，在2000年~2010年这十个年份中，2000年、2005年份和2006年份较好。当然，不同地区的葡萄酒的好年份都是不同的。
　　此外，必要的葡萄酒器具知识还是需要的，这可以令精心保藏的葡萄酒更有魅力，也令“开瓶”充满乐趣。其实，对于财力有限的中小投资者来说，价格并不昂贵的葡萄酒消费，既有文化，又能体现时间的价值。在农作物价格今非昔比的条件约束下，拥有几瓶或者一柜佳酿，保持对文化的一份尊重和景仰，这种平静中的“另类投资”，显得十分别致。从全球范围看，如果把货币发行大潮视为“洪水猛兽”的话，人们自然会寻找一艘“诺亚方舟”。相传，当诺亚将方舟停靠亚美尼亚阿拉拉特山后下山，并在山脚下的阿拉克斯河谷定居下来，之后在山谷中种下第一批葡萄树，并最终酿出美酒。而就投资角度看，最难复制的不是其他，而是时间，这正是葡萄酒文化的魅力所在。