为什么生茶不能直接喝？

生茶不能直接喝，茶叶中的醛类、酚类等物质没有被氧化，对人体的刺激性很大。生茶有残留农药和重金属，喝了会身体不适。除了不能直接喝生茶，喝茶时还要注意不要空腹喝茶，禁止喝初茶或过烫的茶。


为什么生茶不能直接喝



生茶是指新鲜制作的茶叶。茶叶中含有的醛类、醇类、多酚类物质氧化不完全，有很大的刺激性。这个时候冲泡饮用，会对身体造成很大的伤害。生茶需要保存一年以上，待茶叶中的物质沉淀，香气、滋味、口感发生变化后才能饮用。





生茶不能直接喝还有一个原因。新鲜茶叶会含有残留的农药和重金属。直接喝生茶会对身体造成伤害，引起一系列不适症状。严重者甚至会发生食物中毒，所以生茶至少要保存一年才能饮用。





喝茶的时候也要注意不要喝第一口茶，不要空腹喝茶，不要喝太热的茶。第一次泡茶的目的是清洗茶叶，茶汤很可能含有残留的杂质或污染物。在空腹的情况下，喝茶会影响肠胃功能，引起“茶中毒”现象。长期喝太烫的茶汤，会损伤咽喉和食道，甚至导致这些器官的病变。