怎么区分普洱生茶还是熟茶(普洱生茶熟茶区分)

怎么区分普洱生茶还是熟茶，其实很简单，只要看茶汤就知道了。一般来说，新茶的汤色比较淡，而陈茶的汤色会比较深一些。如果你喝到的是熟茶，那么你可以直接用用手去感受一下，如果你感觉到的是生茶的味道，那么恭喜你，你喝到的就是正宗的熟茶。反之，如果你喝到的是生茶的味道，那么恭喜你，你你喝到的就是假茶。所以，我们在购买茶叶的时候，一定要注意辨别真假，不要被商家忽悠了。关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯生茶和熟茶因茶性、制茶工艺等的不同，被划分为生熟两种，很多新茶友刚开始接触普洱茶时，会觉得很难区分。其实并不难，只需要从这6点入手，就很容易分辨。1.工艺不同生茶和熟茶在晒青毛茶阶段的制茶工艺相同，都经历了鲜叶采摘-摊青-杀青-揉捻-干燥几大工序，只是熟茶在晒青毛茶后期经过渥堆发酵，才有了生熟之分。熟茶-渥堆发酵2.干茶外观不同生茶：新生茶干茶色泽墨绿或青绿色，条索清晰，茶毫显著，多为银白或银灰色。随着陈化时间的延长，茶叶中的茶黄素逐渐变为茶红素、茶褐素，干茶色泽由黄绿、绿黄等颜色变成橙黄、橙红、褐色或褐红色等深色调。熟茶：干茶多呈现出猪肝色、褐红色、深褐色等，茶毫不是很清晰，有时能够看到金黄色的茶毫、芽头。生茶和熟茶茶饼外观对照3.汤色不同新生茶汤色多为黄绿色或绿黄色，随着茶叶年份加长，逐渐变成明黄色、橙黄色、橙红色、或金黄色。熟茶，汤色多为栗红、橙红、酒红色等偏红浓或者是红艳的颜色。生茶和熟茶汤色对照4.口感滋味不同生茶茶滋味分明，苦涩香甜、回甘生津、茶气等都能够很明显地感受出来。而熟茶，口感上多呈现出香、甜、润、厚、滑等特点，口感滋味香香甜甜。5.香型不同生茶前期香气多为花香、蜜香、果香，后期以陈香、木香等为主；熟茶多为焦糖香、栗香、枣香、药香、樟香等香气。6.叶底不同生茶叶底色泽多为黄绿色或绿黄色，芽叶清晰，有的能观察到明显的茶毫和叶边缘锯齿、叶脉纹路清晰。品质较高的生茶，抻拉叶底活性与韧性佳，后期陈化价值更高；熟茶叶底多为深褐色、棕黑色或棕褐色，乌润有光泽，品质较好的熟茶，轻捏叶底有拉丝感，果胶质丰富。生茶和熟茶叶底对照作者：简述图片来源：荣瑞祥往期好文推荐：