小青柑外皮有点发白怎么回事？小青柑外皮发白

小青柑外皮有点发白 怎么回事，是不是陈化了？今天小青柑老茶客就来给大家解答一下这个问题。首先我们要知道什么是陈化茶？陈化茶是指经过长时间存放，茶叶内含物物质的转化过程。简单来说，就是茶叶在存放过程中，由于氧化作用，茶叶内含物质发生了一系列化学反应，最终形成了我们现在喝到的陈化茶茶。那么，什么是陈化茶呢？它是指经过渥堆发酵的茶叶，其中包括普洱茶、黑茶、白茶、绿茶等。一、有哪些关于白茶的基础知识分享？我们习惯称为白茶的有两种。第一种白茶，是一类茶的统称，和绿茶、红茶、黄茶、黑茶、青茶一起统称为六大茶类。属于自然发酵类茶，（绿茶属于不发酵、红茶属于全发酵、青茶属于半发酵）主要制作过程：萎凋withering——干燥roasting or drying白茶是轻微自然发酵茶，是六大茶类中制作工艺最为精简的一种茶类，不炒不揉。虽然步骤最少最精简，但成就好茶却非常的不好制作。白茶依鲜叶嫩度不同可划分为：白毫银针、白牡丹、寿眉，而贡眉需要单独拎出来说道说道。白毫银针：纯肥芽（单芽）制作，属于白茶里面最早采摘的等级最高的白茶。一般都是明前茶，芽头肥壮，泡在玻璃杯里面，根根直立，非常好看，但是同时香气也比较淡雅，茶汤清甜。白毫银针的散茶是比较储藏的，收藏存放要特别注意干燥度。肥芽头本身含水量就要高于叶片，即便制作好的白毫银针在储存过程中要特别注重含水量。白牡丹：一芽一二叶初展嫩梢制作。白牡丹是仅此白毫银针的一款茶，存放也要注重环境的干燥度。白牡丹的性价比会明显高很多。白牡丹既可以形如牡丹一样秀美，口感又会比白毫银针更加厚实。非常受日常老茶客的青睐。寿眉：现在基本除了白毫银针和白牡丹的之外的等级都可以叫寿眉，（传统的寿眉是指制作银针时剥下的单片叶）寿眉是产量非常大的一款茶。可以不受明前明后等等天气的过度限制制约，就算是秋天也可以来一波白露茶。加上寿眉以叶片为主，压饼存放一段时间后味道即丰富又浓郁，是很多茶客买来储存的首选茶类。老茶温和一年四季都适合喝。贡眉：一芽二三叶制成（但是树种为菜茶树种），之前对贡眉的定义比较模糊，这个茶最大的特点是茶树品种不一样，菜茶树种也是当地的土著品种，所以也有商家把这个品类描绘成荒野茶。叶片要比其他树种的叶片更为小一点。口感很不错。白茶在适当的环境下都是可以越存越香，越存越有价值的。柔和的口感、较强的抗氧化和抗衰老性功效、存放后茶性会趋于温和，使得白茶成为当之无愧的女士最爱的茶。另外一种白茶需要特别注意，这种我们常说的安吉白茶，是白化茶，茶树在生长的过程中，因叶绿素合成发生变异，使得叶片看起来比一般茶树叶要更白。（打个比方一个黑人得了白化病，并不能说他是白人，他的人种还是黑人。）比如安吉白茶，属于绿茶的一种。它的制作工艺是绿茶的工艺，是什么茶类是由制作工艺来区分的。