烟雾缭绕的买卖

    在沙特首都利雅得和经济中心吉达等相对开放的地方，遍布闹市区和高级宾馆的水烟馆成了一道风景线。而沙特东部的教派势力趋于保守，对于吸水烟这种可能让人上瘾的行为持反对态度，于是，在东部区首府达曼，精明的商人绕过正统的束缚，办起数不清的水烟馆，形成了独特的生活和社交方式。

　　围坐在这彩色玻璃水烟壶旁的，通常是几位孔武有力的阿拉伯男子。他们抽着这弥漫甜蜜果香的水烟，一边往空中很优雅地吐着烟圈。如果烟圈吐得好，便欣然接受周围人们的欢呼。

阿拉伯水烟是伊斯兰文化习俗的一部分

通过吸水烟，人们似乎更容易找到一种沉浸在安详中的心境

　　达曼的地下水烟馆相当壮观。在某段高速公路旁，三排白色平房整齐排列在戈壁上，周边是卖小食品的摊贩，白色建筑上没有任何广告牌或者饭店的招牌。白色平房前密密麻麻地停放着一辆辆豪华轿车和跑车，车位难求。从一扇小门进入建筑内，走到地下一层，还没进入大厅，已经闻到了浓烈的水烟味道，根据经验，这里的水烟不仅味道独特，而且口味很重。
　　一进大厅，眼前的景象只能用规模宏大来形容，数百张桌子和沙发错落有致地摆放在巨大的客厅里，正面墙上一个巨大的荧幕正播放欧洲冠军联赛的实况转播。当然，最令人震惊的还是至少有上千人云集在这里，或吞云吐雾，或热烈攀谈，或饮茶观影，或闭目养神，整个大厅在昏暗的光线下烟雾缭绕，好似幻境。
　　达曼的水烟馆，确切地说应该叫“水烟工厂”，因为它非常大。继续向前，进入了第二个厅，这里的规模约有之前大厅的一半大，但是用半人高的隔断分隔成一个个大小不一的包间，沙发和茶几更加符合阿拉伯半岛的风格，甚至有的包间内没有沙发座椅，而是传统的棉垫和地毯，客人席地而坐，倚在红白相间的靠垫上，饮茶吸烟。
　　这里的整个地下都被掏空，能容纳百人的贵宾厅有三个，能容纳千人的大厅有四五个，每个厅内都播放不同的节目，提供的水烟品质和价格也各不相同，适合不同的消费群体。贵宾厅环境相对安静，没有大厅的喧闹，尤其是没有转播足球比赛时的评论和吼叫声，这里是商人和政客约会闲谈首选地。许多重要的会谈遇到障碍时，精明的阿拉伯商人会将客户带到这里喝喝传统的阿拉伯红茶和咖啡，品尝一下甜甜的阿拉伯点心，尤其是吸上几口水烟，在心旷神怡之际，恰当地将双方的困难适时提出，很多重要事请就拍板敲定了。
　　不仅是中东，现在巴黎已经开办了大大小小两百多家水烟馆。空闲的时候到这样的水烟馆里来抽上一口水烟，已成为巴黎人的休闲新时尚。大部分来抽水烟的顾客则是为了体验一份新奇的感觉。为了让顾客有更真切的体验，老板们颇费心思，从水烟馆的装潢到桌布、餐盘、茶具等用品都带有浓郁的阿拉伯特色。
　　在柏林遍街的酒吧和咖啡馆里 ，果燃水烟的异香让客人在非家之处找到家的感觉。晚餐过后或者工作之余，一两个小时的果燃水烟时间可以充分放松神经，这是欧洲人体验阿拉伯文化的最好方式。这种最先被阿拉伯移民引入的古老物什已经在欧美遍地开花。其操作过程也像“功夫茶”一般养心怡情，其乐无穷。在那烟光水色里，将一股股混着果味的清烟缠绵于口，最后在袅袅的甜香里飘浮。
　　在加利福尼亚、芝加哥与迈阿密南部海岸的夜总会随处可见果燃水烟爱好者，在拉斯维加斯米高梅电影制片公司的一所最新的饭店里，经营者为游客提供果燃水烟。较之普通水烟，许多人更偏爱果燃水烟，因为其果燃吸料由全天然水果、蜂蜜、麝香、草药蜜制而成，完全的零尼古丁、零焦油、零烟草，让你在远离烟草危害的同时，使身心得到彻底的放松，口味更清爽、柔滑 。
　　无论外面何种风云震荡着或古老或新锐的一座座城市，在这种古老而传统的烟云缭绕的香气中，人们似乎更容易找到一种沉浸在安详中的心境。传统被继承着，也被改变着，一种慢下来的生活节奏俘获了人们，在水烟汩汩的水泡声与缭绕的烟气中，平和与安详正是其穿越时空的独特魅力。