探访世界著名雪茄之源

[ 知识百科 ] 2013-09-11 来源：烟草在线作者：未知

在全世界范围内，具有合适的土质、温度和降雨量以种植优质雪茄烟叶的地区不多，主要集中在加勒比海和同纬度的中美洲等地区。不同的地理位置、气候环境和土壤会赋予烟叶不同的特点，而这些差异也会赋予雪茄独特的口味。

雪茄种植

采集雪茄叶

不同的地理位置、气候环境和土壤会赋予烟叶不同的特点，而这些差异也会赋予雪茄独特的口味，比如洪都拉斯与古巴哈瓦那所产的雪茄就有口味上的显著区别。在全世界范围内，具有合适的土质、温度和降雨量以种植优质雪茄烟叶的地区不多，主要集中在加勒比海和同纬度的中美洲等地区。

多米尼加多米尼加是世界优质雪茄的主要产地，但是该国政府经常在没有提前通知的情况下停电，因此这里的雪茄工厂常年备有柴油发电机和大量柴油以保证生产顺利进行。在过去15年里，多米尼加已成为高品质雪茄的主要出口国，特别是出口到美国，每年至少有6000万支，约占美国手制雪茄市场的一半。

虽然拥有优质芯叶和雪茄内包叶，但由于没有合适的土壤和种子，多米尼加多年来不能生产外包叶，只能从美国康涅狄格州、喀麦隆、巴西、洪都拉斯、墨西哥和厄瓜多尔等地进口。1992年，富恩特家族（Arturo Fuente）在锡瓦奥谷地（Cibao Valley）尝试着扩大多米尼加境内的烟叶品种，培育出用来制作外包叶的烟叶，成功地运用在自制雪茄上。

洪都拉斯从多米尼加向西，位于加勒比海另一端的洪都拉斯是世界优质雪茄的第二大产地。洪都拉斯丘陵遍布，地形崎岖，同时保留着原始森林覆盖的高山，行走其间仿佛置身于电影《侏罗纪公园》中的场景。洪都拉斯全国只有约16%的土地适于耕种，但是这里却种植着世界上最昂贵的烟叶。最近几年，由于洪都拉斯的雪茄制造者被允许进口和种植非本土品种的烟叶，人们才有幸品尝到混合多种口味的洪都拉斯雪茄。

尼加拉瓜位于洪都拉斯以南的尼加拉瓜国内火山遍布，到处都是堆积的火山灰，自然条件十分恶劣，但是这里种植着世界顶级的雪茄烟叶。尼加拉瓜和洪都拉斯交接处两个地区的土壤和古巴境内的土壤成分相似，因此这里出产的雪茄品质很高。

墨西哥墨西哥也有优质雪茄产区，或许最著名的要数圣安德烈斯（San Andres Tuxtla）了，该地区位于墨西哥城东南100英里，建立于1852年的墨西哥历史最悠久的雪茄工厂就坐落于此。墨西哥以出产雪茄内包叶著称，同时也出产著名的口味浓重、略带辛辣的外包叶，还有少量芯叶。墨西哥政府要求本国生产的雪茄所用的烟叶完全产自墨西哥，但是最近的一项法案有可能会允许在墨西哥生产哈瓦那雪茄。

美国美国也有许多雪茄烟叶产区，但以康涅狄格州的康涅狄格谷地所产烟叶最佳，这里种植着100英亩烟叶。康涅狄格拥有独特的沙质土壤，引入古巴雪茄种子，生产出了世界上最顶尖的外包叶之一，称为康涅狄格遮叶（Connecticut Shade）。这种烟叶的种植成本较高，因此每磅售价高达40美元。整个康涅狄格谷地的种植区从哈特福德北部延伸到马萨诸塞州。这里由于几个世纪以来河流泥土的沉积，表层土壤非常肥沃，使得康涅狄格州出产的外包叶享誉世界。康涅狄格的外包叶主要用于马卡努多（Macanudo）雪茄和多米尼加制的大卫杜夫等雪茄。

古巴介绍了以上著名的雪茄种植区后，我们不能不提雪茄圣地——古巴。古巴拥有肥沃的适宜烟叶生长的土壤，因而成为雪茄制造业皇冠上一颗最耀眼的明珠，该国从哥伦布时代就被称为“雪茄之国”。

是什么造就了古巴雪茄神话呢？独一无二的土质是奥秘所在。只有古巴才拥有这样肥沃的红土，赋予了古巴近乎完美的适宜烟叶生长的环境。虽然厄瓜多尔、洪都拉斯和多米尼加的一小部分地区也有相似的土质，但也只是相似而已。

布埃阿瓦霍（Vuelta Abajo）是位于古巴西部的一个地区，这里出产最优质的外包叶和芯叶。古巴还有另外3个著名的种植区：帕尔蒂多（Partido）出产芯叶和外包叶，埃尔科罗霍（El Corojo）是最著名的烟草种植园之一，以种植科罗霍外包叶而闻名，而奥约·德·蒙特雷种植园则以其芯叶而享誉业界。但是，即使是相同的品种，如果种植在古巴的其他地区，产出的烟叶也难以达到如此高的品质。美国用于制造雪茄而从哈瓦那进口的烟叶大部分集中产在圣胡安·马丁内斯（SanJuany Martinez）和圣路易斯（San Luis）两镇之间，而布埃阿瓦霍出产的优质烟叶主要用于古巴本国雪茄的制造。