进口啤酒市场销售开始升温

    随着人们生活水平的不断提高，在选择各种酒类时开始越发注重品质。啤酒在很多人的意识里只是一种廉价的夏季消暑饮料，而记者发现，如今越来越多的年轻人消费观念正在发生改变，开始对进口啤酒情有独钟，为的是追求独特的口感与品味，而进口啤酒的市场销售也开始逐渐升温。

　　提起进口啤酒，以往很多人都认为其属于小众消费，一般在酒吧等娱乐场所销售，渠道很窄。但最近两年很多市民发现，除了专业的销售门店，各种进口啤酒已经逐渐走进了零售市场，正在融入日常的生活。
　　近期，记者走访了河南焦作市区多家商超发现，进口啤酒在啤酒类货架中占据了重要位置，有的在进口食品区域中也有销售。在一些大型超市，进口啤酒有10多个牌子，产地包括德国、荷兰、法国等国家，品类上也比较丰富，包括白啤、黑啤、黄啤等。
　　记者发现，进口啤酒的包装非常多样，即有玻璃瓶、易拉罐装，也有2升或5升的桶装，这些进口啤酒包装比较个性、精致。而在价位方面，国产啤酒和进口啤酒也有一定差距。以330毫升的玻璃瓶装啤酒为例，记者在塔南路一家超市看到，此规格一种法国产的纯进口啤酒的价格为14元，而一些国产知名品牌较高档的同规格产品都在10元以内，一般的只要几元钱。
　　一位超市工作人员介绍，国产啤酒在销售中还是主力，但近两年进口啤酒的销量确实增加不少，超市已经注意到了这种变化，文章来源于佳酿网也增加了进口啤酒的品种。日常销售中，小瓶装进口啤酒最热销，来购买的多为“80后”“90后”，相对于价格，这些年轻人更看重产品的口感和包装。
　　在采访中，记者恰巧碰到了一位购买进口啤酒的许先生，为何会选择墨西哥进口的精酿啤酒?许先生说，进口啤酒更加醇厚,麦香味浓厚。此外，他感觉如今和朋友同事相聚时，大家已经不再喜欢所谓的大口喝酒、大口吃肉，在家中准备一些小瓶装的进口啤酒，口味独特、包装精美，无论男女都能喝上几小瓶，这是一种品味，也更加健康。
　　对于进口啤酒逐渐受欢迎的情况，一位业内人士表示，进口啤酒能够异军突起，口感多样化是重要原因。进口啤酒品种多样，口感个性化明显，种类丰富，包括黑啤、红啤、棕啤、黄啤、白啤等。相比之下，当前国产啤酒同质化日益严重，口味较单一，风格、特征几乎是一样的，模仿性比较强，导致消费者选择性也比较少，这就给进口啤酒提供了较大的生存空间。
　　“此外，相较于几年前，进口啤酒的价位已经亲民许多。”业内人士称，前些年，他印象中一款500毫升的德国黑啤价格在20元~25元，而现在同款的啤酒价位则是10多元。
　　业内人士指出，消费者在选择啤酒时也需要注意一些小技巧，纯正的进口啤酒运输都需要一定的时间，所以拿到手中的啤酒如果生产日期标注距购买日过近，反而需要多留意。此外，优质的酒液清亮透明、无悬浮物及沉淀物，注入杯内时升起的泡沫高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，质量较次的啤酒泡沫升起的高度低，泡沫微黄、较粗、不持久，或者无泡沫、喷泡。