【立夏】烟民的养生食谱
立夏是夏季的第一个节气,立夏后天气渐热,雨量较少而大风天气较多,气候干燥,室内外温差较大,加上通风不畅吸烟受到影响,烟民朋友可能会有诸多不适。除了刻意的平心静气,调整作息,增加午休,和保证适量运动外烟民朋友还可以从饮食方面入手调养。
立夏要补夏:鸭蛋补夏
俗传,立夏吃蛋,叫做补夏,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲,这和营养师的说法不谋而合,营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是烟民朋友夏日补充钙、铁的首选。
立夏要降火:苦瓜降火
养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。烟民朋友就可以平时餐桌上加一道苦瓜就饭,苦瓜炒蛋很不错的哟!还有莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
夏天要补血:章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子天然牛黄酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
夏天要解毒:草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,并且还有解毒作用,古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力,含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。
夏天要通气:莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐烟民朋友们用鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。
夏天要清肠:豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
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